Paradajz je riznica zdravih supstanci. Ovaj sočan plod je bogat vitaminom C, kalijumom i vlaknima, svaki od njih igra važnu ulogu u izgradnji našeg zdravlja. Pored toga, prisutnost likopena donosi niz prednosti. Likopen se smatra odgovornim za blagotvorna svojstva paradajza. Pomaže u neutralizaciji slobodnih radikala, čime se smanjuje oštećenje ćelija.
1. Likopen: Ovaj pigment ne samo da daje paradajzu njegovu crvenu boju već doprinosi i brojnim zdravstvenim benefitima.
2. Vitamin C: Bitan za imunitet, a takođe podržava prirodnu detoksikaciju organizma.
3. Kalijum: Pomaže u održavanju optimalnog krvnog pritiska.
4. Vlakna: Pomažu u smanjenju apsorpcije lošeg holesterola u krvotok.
Različiti nutrijenti u paradajzu harmonizuju telo, doprinosivši smanjenju rizika povezanih sa krvnim sudovima.
Paradajz je izuzetno svestran kada je u pitanju njegov način konzumiranja. Može se koristiti kao osnova mnogih jela, od jednostavnih salata do kompleksnijih sosova. Sa dodatkom nekoliko začina, paradajz postaje odličan prilog uz glavno jelo. Takođe, paradajz se može pripremiti na roštilju uz malo maslinovog ulja, čime se postiže savršen balans ukusa.
Za doručak, dodajte paradajz u omlet ili ga poslužite s tostom. Juhe i čorbice sa paradajzom pružaju savršen obrok tokom hladnih dana. Pleskavice od paradajza i povrća nude odličnu alternativu u bezmesnom obroku. Dodavanjem svežeg paradajza u smoothie ili sok možete osigurati unos prirodnih hranljivih materija.
Povećanje unosa paradajza ne zahteva puno truda, a može vam pomoći da ostvarite Željeni nivo zdravlja.